Comment laver les framboises

Les framboises sont extrêmement fragiles et susceptibles de s'altérer, mais vous pouvez prolonger leur durée de vie naturellement avec les techniques de lavage et de stockage appropriées. Comme les framboises se cassent si facilement, elles sont particulièrement vulnérables aux moisissures naturelles et aux microbes attaquant les fruits endommagés. Minimisez la croissance des microbes en lavant doucement les framboises dans du vinaigre dilué, puis en les conservant sans excès d'humidité. En utilisant cette méthode, vous pouvez déguster des framboises propres et fraîches pendant plusieurs jours après les avoir ramenées à la maison..

Étape 1

Préparez un bain de vinaigre dilué en mélangeant trois parties d'eau et une partie de vinaigre blanc dans un grand bol..

Étape 2

Avec les mains propres, placez doucement les framboises dans le bain au vinaigre. Swish les baies avec vos doigts pour déloger la saleté.

Étape 3

Soulevez délicatement les framboises du bain de vinaigre et placez-les dans une passoire. Rincer les baies avec de l'eau froide pour éliminer la saveur de vinaigre.

Étape 4

Tapisser une essoreuse à salade avec quelques couches d'essuie-tout. Les serviettes en papier amortissent les framboises pour aider à prévenir les ecchymoses et les bris.

Étape 5

Placez les framboises dans la cuillère à salade et essorez-les pendant 5 à 10 secondes..

Étape 6

Réfrigérez les framboises en une seule couche dans un récipient propre garni d'essuie-tout. Gardez le récipient non scellé pour permettre à l'humidité et aux gaz de s'échapper pendant que les baies les libèrent.

Les choses dont vous aurez besoin

• bol

• Eau

• vinaigre blanc

• Framboises

• Passoire

• Essoreuse à salade

• Serviettes en papier

Pointe

Utilisez la même méthode pour laver et conserver d'autres baies délicates, telles que les fraises.