Comment faire de la farine d'avoine saine et intéressante
La farine d'avoine est un aliment de base pour le petit déjeuner, mais elle est fade à elle seule. Bien que le type de flocons d’avoine disponible varie et que votre préférence soit une préférence personnelle, certains types de flocons d’avoine sont des céréales sucrées pour le petit-déjeuner qui se présentent sous la forme de céréales saines. En vous assurant de choisir le bon type de gruau, vous commencez avec une meilleure base pour un petit déjeuner copieux et sain. L'ajout de garnitures et de saveurs saines contribue à rendre la farine d'avoine plus intéressante sans perdre ses composants sains.
Bol de flocons d'avoine avec des fraises et un verre de lait. (Image: MilaK / iStock / Getty Images)Étape 1
Achetez des flocons d'avoine sous la forme la plus naturelle, avec le moins d'additifs possible. Considérez la différence d'apport calorique entre les types de flocons d'avoine: 1/2 tasse de flocons d'avoine contient 1 gramme de sucre, par opposition à 12 grammes dans un sachet de flocons d'avoine préparé.
Étape 2
Sucrer votre avoine vous-même. Un paquet de gruau à la saveur d’érable a un goût indulgent car il a des saveurs artificielles et du sucre pour donner le goût de la signature. Au lieu de cela, adoucissez les flocons d’avoine en utilisant des sources naturelles, telles que le nectar d’agave ou le miel..
Étape 3
Ajoutez des fruits secs et des noix pour garnir votre gruau une fois cuit. Les abricots hachés, les canneberges séchées, les amandes, les noix et les chips de banane ajoutent du goût et de la texture à votre bol du matin. Raid votre garde-manger et expérimentez différentes combinaisons pour en trouver une qui vous plaira.
Étape 4
Mélangez un bol de flocons d'avoine d'automne en ajoutant 1 cuillère à soupe de citrouille en conserve avec un trait de cannelle, de muscade et de gingembre. Les saveurs de la tarte à la citrouille se marient sans toute la graisse et les calories d'une part de tarte. Ou essayez une version tarte aux pommes en ajoutant des tranches de pommes, de cannelle et de noix de muscade.
Étape 5
Cuire les flocons d'avoine dans des carrés sains pour vos propres barres énergétiques. En combinant de l'avoine avec de la farine de blé entier, des fruits secs préférés, du beurre d'arachide ou de soja, du miel et des épices sucrées et salées, votre gruau devient portable pour le partage ou la consommation en déplacement..
Pointe
L’avoine coupée à l’acier n’est pas raffinée, elle est donc la plus naturelle et la plus longue à cuire. Les flocons d'avoine sont pressés pour réduire le temps de cuisson, tandis que les flocons d'avoine et de flocons d'avoine sont transformés et souvent aromatisés.
