Bons et mauvais effets de manger du miel

Le miel fait partie de l'alimentation et de la médecine depuis des siècles. Bien que le miel soit un produit naturel, il n’est pas aussi sain que beaucoup de gens le prétendent. Avant de faire du miel une partie de votre régime alimentaire, prenez en considération ses bons et ses mauvais côtés. Si vous avez un problème médical, parlez-en à votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire..

Le miel présente des avantages et des inconvénients. (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Toxines

Les enfants de moins d'un an ne devraient pas manger de miel. (Image: Digital Vision./Photodisc/Getty Images)

Le miel contient un certain nombre de micro-organismes, notamment un type de bactérie appelé Clostridium. Les quantités de bactéries sont très petites et les adultes sont capables de la digérer sans effets secondaires. Cependant, les jeunes enfants, surtout ceux de moins d'un an, ne doivent pas manger de miel, car ils peuvent développer un botulisme infantile, causé par Clostridium…

La toux

Le miel peut être plus efficace que le médicament en vente libre contre la toux. (Image: Image Source / Stockbyte / Getty Images)

Le miel peut aider à soulager les maux de gorge, ainsi qu’un antitussif. En fait, une étude de 2007 publiée dans les "Archives de la pédiatrie et de la médecine adolescente" a montré que le miel est plus efficace que le dextrométhorphane antitussif en vente libre pour supprimer la toux et améliorer le sommeil..

Contenu en glucose

Le miel contient beaucoup de glucos et pourrait ne pas être un bon choix si vous essayez de perdre du poids. (Image: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty Images)

Malgré la conviction de longue date selon laquelle le miel est meilleur que le sucre, les deux contiennent la même quantité de fructose et de glucose. Cela signifie que les deux ont le même effet sur la glycémie. Les personnes atteintes de diabète ou souffrant de pic et de creux de glucose devraient limiter ou éliminer complètement leur consommation de miel, qui contient également plus de calories par cuillère à thé que de sucre blanc: 22 contre 16. Si vous essayez de perdre du poids, le miel pourrait ne pas l'être un bon choix.

Antiseptique

Le miel peut être utilisé comme anitseptique. (Image: Image Source / Stockbyte / Getty Images)

Le miel est un puissant agent antiseptique et antibactérien, à la fois interne et externe. Un rapport publié en 2001 par le département des sciences biologiques de l'Université de Waikato, en Nouvelle-Zélande, a montré que le miel peut être utilisé pour traiter des plaies infectées. Le miel semble même fonctionner dans les plaies qui ne répondent pas aux traitements antibiotiques. Lorsqu'il est appliqué sur des plaies, le miel libère de très petites quantités de peroxyde d'hydrogène, ce qui réduit l'inflammation sans brûlure ni douleur, comme le ferait une solution standard à 3 pour cent de peroxyde d'hydrogène. En interne, le miel peut également tuer les virus et les bactéries de l'estomac et des intestins.