Maladies causées par le manque de vitamines
Les vitamines sont des substances contenues dans les aliments qui sont essentielles à diverses fonctions de l'organisme. Ils aident à la fonction nerveuse, à la croissance et à la digestion de votre corps. Il y a 13 vitamines qui sont classées comme solubles dans l'eau ou liposolubles. Les vitamines hydrosolubles - A, D, E, K - se dissolvent dans l'eau, les vitamines liposolubles - les vitamines B - sont absorbées par la graisse et tout excès est stocké dans la graisse. Pour fonctionner correctement, votre corps a besoin d'une certaine quantité de vitamines. Si vous avez une carence importante en une ou plusieurs vitamines, vous pouvez développer un trouble de carence en vitamine ou une maladie..
Le manque de vitamines peut causer un certain nombre de maladies par carence en vitamines. (Image: Top Photo Corporation / Groupe de photos Top / Getty Images)Scorbut
Le scorbut est un trouble de carence en vitamines résultant d'un manque de vitamine C, également appelé acide ascorbique. La vitamine C est essentielle à la fonction immunitaire, à la cicatrisation des plaies et à la production de collagène. Le collagène est un composant nécessaire du tissu conjonctif dans les os, le cartilage, la peau et les ligaments. Par conséquent, la vitamine C joue un rôle important dans la santé de votre peau et de vos os. Il aide également à maintenir des gencives et des dents en bonne santé. Le scorbut affecte tous ces tissus. Les symptômes incluent: maladie des gencives, gonflement et saignement des gencives, dents lâches, ecchymose de la peau, douleurs dans les articulations, cicatrisation lente de la plaie et faiblesse générale. Le scorbut n'est pas courant aux États-Unis, mais survient le plus souvent chez les personnes âgées mal nourries.
Rachitisme
Le rachitisme est un trouble de carence en vitamines causé par un manque de vitamine D. Le rôle de la vitamine D dans votre corps est de favoriser la croissance et le développement de vos os. Pour ce faire, il aide votre corps à absorber le calcium provenant d’une source alimentaire ou d’un complément alimentaire. Le rachitisme se manifeste par des difformités squelettiques telles que des camisoles d'arc et une scoliose - une courbure de la colonne vertébrale; croissance retardée; os mous et faibles, entraînant des fractures osseuses; diminution du tonus musculaire; et des cavités dentaires. Ce n'est pas si commun aux États-Unis, mais est plus susceptible d'être vécu par des enfants de 6 mois à 2 ans. Selon les Centers for Disease Control and Prevention, la prévalence du rachitisme est de cinq cas pour chaque million d'enfants âgés de 6 mois à 5 ans. L'American Academy of Pediatrics recommande que les bébés nourris au sein reçoivent une supplémentation en vitamine D dès le premier mois de naissance pour prévenir une carence en vitamine D.
Pellagra
La pellagre est un trouble dû à une carence en vitamine B3, également appelée niacine ou acide nicotinique. La vitamine B3 aide votre corps à convertir les aliments en énergie et est importante pour la santé de vos nerfs. La pellagre n'est pas très commune dans les pays développés. Cependant, les alcooliques et les personnes sous-alimentées ont tendance à être plus à risque de développer cette carence. La pellagre se caractérise par une éruption rouge foncé couvrant le visage, le cou, les pieds, les mains et les mollets. Votre bouche et votre langue peuvent également être rouges, enflées et pleines de plaies. Vous pouvez souffrir de diarrhée, de nausée, de vomissements ou de constipation. Vous pouvez avoir du mal à dormir ou vous sentir extrêmement fatigué.
Béribéri
Le béribéri est un trouble de carence en vitamines causé par un manque de vitamine B1, également appelé thiamine. La vitamine B1 est nécessaire à la conversion des aliments en énergie, en mémoire, en fonctions cérébrales et cognitives, en santé nerveuse et en formation de cellules sanguines. Le béribéri est rare, mais les alcooliques ont plus de chance de le développer. Les symptômes du béribéri comprennent un engourdissement ou des picotements dans les mains et les pieds, un gonflement des jambes, une paralysie possible, des problèmes d'élocution, de la confusion, une perte de mémoire, des sentiments de dépression et des difficultés à respirer. Si berberi n'est pas traité, cela peut entraîner une forme de démence ou la mort.
