Le pain moisi peut-il vous rendre malade ou vous donner mal à la tête?

Les aliments qui développent des moisissures visibles doivent être jetés pour éviter les maladies d'origine alimentaire. Si vous mangez du pain moisi, vous pouvez développer une intoxication alimentaire et un mal de tête. Une intoxication alimentaire peut provoquer des nausées, des vomissements et des nausées. Si vous êtes allergique aux moisissures, vous pouvez développer des maux de tête dus à la pression des sinus. Appelez votre médecin dès les premiers signes de développement d'une maladie résultant de l'ingestion de pain moisi.

Manger du pain moisi peut entraîner une intoxication alimentaire. (Image: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images)

Maladie d'origine alimentaire

Une intoxication alimentaire est une maladie résultant de la consommation d'aliments contaminés par un organisme infectieux, tels que des parasites, des bactéries ou des toxines. La moisissure peut contenir des toxines, des bactéries et des organismes nuisibles au corps humain. Une intoxication alimentaire peut provoquer des symptômes mineurs à graves en fonction du type d'organisme infectieux ingéré. La muqueuse de votre système digestif va devenir enflammée et gonfler, ce qui conduit à une vaste gamme de symptômes digestifs. Dans les cas extrêmes, une hospitalisation peut être nécessaire bien que la plupart des cas d'intoxication alimentaire soient résolus en un à dix jours..

Symptômes de la maladie

La fièvre, les frissons, les crampes d'estomac, la diarrhée pouvant être ensanglantée, la faiblesse, les nausées et les vomissements sont des symptômes courants des maladies d'origine alimentaire, selon PubMed Health. La plupart des symptômes d'intoxication alimentaire ne répondent pas aux médicaments en vente libre contre les maux d'estomac et doivent être évités, sauf indication contraire de votre médecin. Les symptômes les plus troublants sont les suivants: vomissements de sang, diarrhée sévère depuis plus de trois jours, incapacité à retenir les liquides, fortes douleurs abdominales, sang dans les selles, déshydratation, fièvre supérieure à 101,5 F, troubles de la parole, vision double, difficulté à avaler et faiblesse musculaire. Signalez ces symptômes à votre médecin immédiatement.

Maux de tête

Un mal de tête peut se former après avoir mangé du pain moisi pour deux raisons. Si vous êtes intoxiqué par les aliments et que votre corps combat une infection, vos voies nasales peuvent se gonfler, entraînant des maux de tête aux sinus. Une allergie aux moisissures peut également déclencher des maux de tête liés à la congestion nasale après avoir mangé du pain moisi. Bien que les allergies aux moisissures soient généralement causées par des moisissures en suspension dans l'air, la consommation d'aliments contenant des moisissures peut également déclencher des symptômes d'allergies, selon la Cleveland Clinic. Au cours d'une réaction allergique, divers produits chimiques sont libérés dans tout le corps, provoquant ainsi une inflammation et un gonflement. La congestion nasale due à une allergie aux moisissures peut entraîner des douleurs aux sinus, une sensibilité du visage et des maux de tête nasaux..

Traitement

L'empoisonnement alimentaire est traité avec une consommation accrue de liquide pour prévenir la déshydratation, un régime alimentaire modifié pour éliminer les aliments difficiles à digérer et à se reposer. Votre médecin peut vous recommander de réintroduire des aliments dans votre alimentation à mesure que vos symptômes s'améliorent. Les céphalées résultant de la congestion des sinus peuvent être traitées avec des décongestionnants nasaux et des analgésiques. Si les maux de tête résultent d'une réaction allergique, des antihistaminiques oraux peuvent être utilisés pour réduire l'enflure des voies nasales..