Régime de haricots au four

Suivre un régime pour perdre du poids implique souvent de consommer des aliments faibles en gras mais riches en protéines. Les haricots cuits au four constituent une excellente source de protéines maigres et peuvent être utilisés avec succès dans les régimes amaigrissants. Selon la base de données nationale sur les nutriments de l'USDA, un régime limité aux haricots cuits au four présente certains inconvénients sur le plan nutritionnel, par exemple ne pas vous fournir suffisamment de calcium ou de vitamines B-12, C, D ou E. ennuyeux avec le temps.

Fèves au lard en sauce. (Image: Goldenutz / iStock / Getty Images)

L'histoire

En avril 2008, le journal britannique "The Sun" signalait qu'un homme de 40 ans avait conçu un régime comprenant uniquement des haricots cuits au four et avait perdu 140 livres. Neil King mangeait des haricots cuits au four à chaque repas et perdait l'excès de poids en neuf mois. En outre, King a cessé de boire de la bière blonde et de manger des aliments riches en graisses, qui constituaient auparavant une partie importante de son régime alimentaire..

Avantages

Les haricots cuits au four sont un aliment relativement sain et font partie des cinq portions quotidiennes recommandées de fruits et de légumes. Une portion de haricots à raison de cinq par jour équivaut à 3 c. Les haricots sont une riche source de fibres, de protéines et d'autres vitamines et minéraux bénéfiques.

Une fonction

Les protéines contenues dans les haricots favorisent le bon fonctionnement de vos muscles, de vos tissus et de vos os, et contribuent également à la sensation de satiété ou de plénitude après un repas. Les fibres de haricots peuvent aider à réduire votre cholestérol, réduire les problèmes de fonctionnement de l'intestin et également réguler la glycémie. Les haricots contiennent du fer, ce qui aide à prévenir l'anémie.

Considérations

Les haricots sont connus pour causer des flatulences, bien que King déclare que ce n'est pas un problème une fois que votre corps s'adapte à un régime de haricots cuits au four. Parmi les autres considérations concernant le régime des haricots cuits au four, citons la quantité de sucre et de sel contenue dans une boîte de conserve de haricots typique. Le Département de l'agriculture des États-Unis (USDA) indique qu'une tasse de fèves au lard en conserve non salées contient 3 mg de sodium, mais que les fèves au lard commerciales au goût de sel et de porc peuvent contenir jusqu'à 845 mg de sodium par tasse. La clinique Mayo déclare qu'un adulte en bonne santé ne devrait pas consommer plus de 2 300 mg de sodium par jour; cette limite quotidienne recommandée est réduite à 1 500 mg pour les personnes présentant certains problèmes de santé ou facteurs de risque.

Attention

Suivre un régime composé exclusivement ou principalement de haricots cuits au four n’est pas judicieux à long terme. Votre corps a besoin d'une gamme de nutriments provenant de différents aliments, et limiter vos choix en matière d'alimentation risque d'entraîner une pénurie de certains nutriments, vitamines ou minéraux dans votre alimentation. Vous devez toujours consulter votre médecin avant de modifier votre régime alimentaire ou votre mode de vie..