Réactions allergiques au jus d'ananas
La congestion nasale, le nez qui coule, l'asthme, les éruptions cutanées et la diarrhée après avoir bu du jus d'ananas sont tous des signes d'une réaction allergique. Selon le centre médical de l'Université du Maryland, les ananas et autres fruits tropicaux sont couramment à l'origine d'allergies alimentaires. Arrêtez de manger et de boire des produits contenant de l'ananas jusqu'à ce que votre médecin vous voit. L'ingestion d'une quantité d'ananas peut déclencher des symptômes d'allergie pouvant entraîner d'autres complications.
Le jus d'ananas peut provoquer une réaction allergique. (Image: velveteye / iStock / Getty Images)Allergie à l'ananas
On ne sait pas pourquoi le système immunitaire considère certaines protéines comme dangereuses, mais en cas de dysfonctionnement de votre système immunitaire lorsque vous consommez du jus d’ananas, vous présenterez une réaction allergique. Le jus d'ananas contient des protéines qui peuvent déclencher une réaction excessive du système immunitaire. Le système immunitaire tente de lutter contre les protéines du jus d'ananas en libérant des anticorps anti-immunoglobuline E dans le sang. Ces anticorps provoquent une réaction en chaîne dans le corps qui conduit à la production de divers produits chimiques, produisant la plupart des symptômes.
Symptômes
Une réaction allergique au jus d'ananas provoquera divers symptômes chez différentes parties de votre corps. Votre système digestif peut réagir avec de la diarrhée, des douleurs à l'estomac, des crampes, des nausées et des vomissements. Le système respiratoire peut développer un gonflement des poumons et des sinus, entraînant des symptômes d'asthme. Les symptômes respiratoires peuvent inclure difficulté à respirer, respiration sifflante, toux, oppression thoracique, essoufflement, congestion des sinus, maux de tête aux sinus et sensibilité du visage. Les réactions cutanées courantes causées par l'ingestion de jus d'ananas comprennent des rougeurs, des démangeaisons et une inflammation.
Dermatite allergique de contact
Une dermatite allergique de contact est une réaction cutanée courante aux agrumes et aux fruits tropicaux, tels que l'ananas. Cette éruption se développe lorsque votre peau entre en contact direct avec le jus d'ananas. Selon l'American Osteopathic College of Dermatology, la réaction allergique topique est localisée dans la zone de contact et peut provoquer des cloques, des démangeaisons importantes et une rougeur de la peau. Traitez ce type de réaction allergique en lavant la peau affectée avec de l’eau et du savon et en appliquant une crème à l’hydrocortisone. Si l'éruption persiste ou s'aggrave après le traitement, appelez votre médecin immédiatement.
Anaphylaxie
Bien que rare, une allergie liée aux aliments peut provoquer une réaction allergique grave appelée anaphylaxie. L'anaphylaxie survient lorsque tout le corps développe une allergie, provoquant l'apparition de symptômes menaçant le pronostic vital quelques secondes après la consommation de jus d'ananas. Les symptômes courants de l'anaphylaxie comprennent des douleurs abdominales intenses, une sensation de tête légère, une fréquence cardiaque augmentée mais faible et une chute soudaine de la pression artérielle. Appelez immédiatement le 911 si vous développez ce type de réaction allergique.
