L'alcool et la combustion des graisses
Si vous buvez et essayez de perdre du poids ou de diminuer votre pourcentage de masse adipeuse, il peut être bénéfique de réduire votre consommation d'alcool ou d'éviter complètement l'alcool. En plus de contribuer à l'apport de calories supplémentaires à votre alimentation et éventuellement de modifier les aliments que vous consommez et leur quantité, l'alcool altère les voies métaboliques normales, y compris la brûlure des graisses, qui peut entraîner une accumulation de graisses dans votre corps.
Réduire votre consommation d'alcool peut être la clé de votre perte de poids. (Image: Kesu01 / iStock / Getty Images)L'alcool - le carburant préféré aux graisses
La plupart des gens ne perdent pas facilement du poids - vous devez brûler plus de calories que vous n'en absorbez, et il est beaucoup plus facile pour la plupart des gens de consommer des calories que de les brûler. L'alcool fournit 7 calories par gramme, tandis que les protéines et les glucides ne fournissent que 4 calories par gramme. Bien que l’alcool fournisse moins de calories par gramme que le gras - le 9.
Métabolisme et Mécanique de la Brûlure de Graisse
La capacité de l'alcool à inhiber votre brûlure de graisse repose sur deux mécanismes de votre corps, qui impliquent la création d'un excès de NADH, un composé produit à partir d'alcool. NADH peut être utilisé pour fabriquer de nouveaux acides gras et du glycérol, un simple sucre, ou bien il peut entrer dans la chaîne de transport d'électrons, où il est utilisé comme énergie, déplaçant le métabolisme des graisses et bloquant directement le processus normal de combustion des graisses dans votre corps. Ce blocage peut entraîner une stéatose hépatique, une accumulation de graisse dans le sang et un risque accru de crise cardiaque..
C'est simple - Plus de calories, moins de brûlure de graisse
En plus de réduire les brûlures de graisse, l'alcool contribue de manière significative à votre apport calorique quotidien. Un refroidisseur de bière ou de vin de 12 onces, un vin de 5 onces et un spiritueux, un cordial ou une liqueur distillé de 1,25 once contiennent tous environ 14 grammes d'alcool. Une bière légère, une portion de vin sec ou une gorgée d'alcool distillé à 80 épreuves vous apportent environ 100 calories. La teneur en glucides de ces boissons contient des calories supplémentaires dans la bière ordinaire, les panachés de vin et les sirops de liqueur, ainsi que dans les liqueurs. La bière ordinaire fournit environ 150 calories par portion, les boissons rafraîchissantes environ 180 calories et les liquoreux ou liqueurs environ 160 calories. Vous aurez besoin de brûler 200 calories supplémentaires en buvant deux verres de vin de 5 onces avec votre dîner.
La connexion appétit et envie
L'alcool peut augmenter votre récompense liée à l'alimentation - votre sentiment de satisfaction après avoir mangé. Cela peut également augmenter votre appétit et votre appétit pour des aliments riches en gras ou en calories. Les chercheurs d'une étude publiée en 2006 dans "Physiology and Behavior" ont découvert que, lorsque 12 hommes buvaient chacun 32 grammes d'alcool avant le déjeuner, ils consommaient plus de calories par jour et consommaient plus d'aliments salés riches en graisses que lorsqu'ils buvaient une bière blonde non alcoolisée ou une bière blonde. ne contenant que 8 grammes d'alcool avant le déjeuner. Une autre étude publiée en 2010 dans "Appetite" portait sur des femmes qui avaient consommé des boissons alcoolisées ou non avant le déjeuner. Les chercheurs ont découvert que lorsque les femmes buvaient de l'alcool, elles mangeaient davantage d'aliments riches en calories et déclaraient avoir un appétit plus important après avoir goûté des aliments. Une augmentation de l'appétit entraînant une consommation accrue de calories, en particulier de graisse, peut indirectement réduire votre consommation de graisse..
