4 avantages surprenants de manger de nuit

Combien de fois avez-vous entendu quelqu'un dire que si vous voulez perdre du poids, vous ne devriez pas manger le soir? Ou que manger trop tard est une recette sûre pour prendre du poids?

Il pourrait y avoir un avantage à vos fringales minuit. (Image: Adobe Stock)

Malgré ce que vous avez entendu, la réponse à propos de manger ou non le soir n'est pas tout à fait claire.

En fait, manger certains aliments la nuit peut en réalité accélérer vos progrès vers la réalisation de vos objectifs de condition physique..

La vérité physiologique est que rien de magique n’arrive lorsque l’horloge sonne à 20h ou à 21h..

Alors, d'où vient cette règle?

Les gens sont généralement moins actifs la nuit, ce qui signifie qu'ils brûlent moins de calories. En outre, il semble que l'heure du dîner soit le moment où les personnes risquent davantage de consommer plus de calories que nécessaire..

On consomme beaucoup de choses en regardant la télévision, et selon A.C. Nielsen, 66% des Américains regardent la télévision tout en dînant, alors vous pouvez faire le calcul.

Et si vous pensez que parce que vous avez des habitudes alimentaires saines, cela ne vous affectera pas, détrompez-vous.

Une étude publiée en 2011 dans Appetite a montré que les personnes qui contrôlent leur régime alimentaire et leur apport calorique sont plus susceptibles d'être influencées par le contenu lié aux aliments à la télévision, ce qui les incite à consommer plus de calories..

Manger de nuit n'est pas mauvais dans les bonnes circonstances. Il est insensé de manger et de manger de la malbouffe qui sont les fauteurs de troubles. Si vous trouvez que vous grignotez sans réfléchir tard dans la nuit, alors oui, limiter les calories tard dans la nuit est important.

Cela dit, voici quatre stratégies surprenantes pour manger de nuit qui pourraient vous aider à perdre du poids et à améliorer vos performances au gymnase:

1. Le dîner hypoglycémique de ce soir peut aider à contrôler votre glycémie demain

Mangez un dîner hypoglycémique de légumes verts et d’une protéine maigre, telle que des coquilles Saint-Jacques. (Image: Trinette Reed / Mélange Images / Getty Images)

Commencer votre journée du bon pied ne commence pas seulement par une bonne nuit de sommeil. Cela commence réellement avant-- au dîner.

Une étude publiée dans l'American Journal of Clinical Nutrition a révélé que ce que vous mangez au dîner peut affecter la façon dont votre corps réagit à ce que vous mangez au petit déjeuner le lendemain matin..

Les résultats ont montré que les personnes ayant mangé un dîner à faible indice glycémique la nuit précédente étaient en mesure de mieux réguler leur glycémie après le petit-déjeuner le lendemain matin..

Optimiser le contrôle de la glycémie est important non seulement pour améliorer la perte de poids, mais également pour votre santé globale.

Pour un dîner qui vous aidera à mieux contrôler votre glycémie le matin, essayez de combiner un glucide à faible indice glycémique comme les lentilles, les haricots noirs, les patates douces ou votre légume vert préféré avec des protéines maigres, telles que poitrine de poulet, bœuf maigre ou saumon.

2. Tous les glucides ne se transformeront pas en graisse si vous les mangez tard dans la nuit

Ne sautez pas les glucides après l'exercice, simplement parce que c'est plus tard dans la journée. Mangez des glucides comme les patates douces pour faire le plein des réserves d'énergie de vos muscles. (Image: Gabrielle Revere / Banque d'images / Getty Images)

L’exercice est l’une des activités de votre vie qui influe le plus sur la façon dont votre corps traite et métabolise les aliments..

Lorsque vous faites de l'exercice, votre corps change ce qu'il fait avec la nourriture que vous lui donnez..

Ces changements font passer les nutriments de préférence vers la récupération, ce qui signifie qu'après l'exercice, vos muscles absorberont plus de glucides..

Cela se produit quelle que soit l'heure de la journée. Cependant, de nombreuses personnes s'abstiennent de consommer des glucides la nuit, craignant que ces glucides ne soient stockés sous forme de graisse, même après avoir fait de l'exercice..

Ne pas manger après une séance d'entraînement, surtout difficile, peut nuire à votre récupération après l'entraînement et à vos résultats..

Au cours des 45 minutes qui suivent une séance d’entraînement, l’une de vos principales priorités en matière de nutrition devrait être la récupération de l’activité physique, car elle vous aide à devenir plus fort et plus musclé..

Ne sautez pas les glucides après l'exercice, simplement parce qu'il est tard dans la journée.

Mangez des glucides tels que les patates douces et les bananes pour faire le plein des réserves d'énergie de vos muscles afin qu'ils soient prêts à partir lorsque vous serez prêt à reprendre l'entraînement..

3. Manger des glucides la nuit peut aider à contrôler la faim

Au lieu de séparer une petite quantité de glucides en plusieurs repas, il peut être avantageux de les concentrer pendant le dîner. (Image: Alexey Borodin / iStock / Getty Images)

Une étude récente a révélé que manger des glucides la nuit peut effectivement vous aider à contrôler votre appétit tout au long de la journée..

Dans une étude de 2011 publiée dans Obesity and Nutrition, Metabolism & Cardiovascular Diseases, des chercheurs ont placé un groupe de 63 policiers obèses femmes et hommes policiers dans l'un des deux régimes suivants:.

Le premier plan de régime répartit la consommation de glucides des officiers de manière uniforme tout au long de la journée, tandis que le second plan de régime concentre la majorité des glucides au dîner..

Les résultats ont montré que les participants qui consommaient la plupart de leurs glucides à l'heure du dîner ont subi des modifications hormonales réduisant leur faim..

La capacité de contrôler la faim est une stratégie clé pour réussir à perdre du poids à long terme.

Une étude antérieure sur la perte de poids à long terme publiée dans le New England Journal of Medicine a révélé que les capteurs de la faim de votre corps ne s'adaptent pas à la nécessité de manger moins avec le temps..

De plus, l'étude a révélé que les hormones de la faim restent élevées au moins 18 mois après un régime amaigrissant.

Par conséquent, si votre objectif calorique quotidien diminue lorsque vous suivez un régime, au lieu de séparer une petite quantité de glucides en plusieurs repas, il peut être avantageux de les concentrer pendant le dîner..

4. Les protéines avant d'aller au lit peuvent vous aider à développer votre musculature pendant votre sommeil

Pour accélérer la récupération après vos séances d’entraînement, mangez un bol de yogourt à la grecque avant de partir, dormez donc la nuit. (Image: vladi79 / iStock / Getty Images)

Un mythe à propos de manger avant d'aller au lit est que vous ne digérez pas la nourriture pendant que vous dormez.

Cela ne pouvait pas être plus éloigné de la vérité. Pendant que vous dormez, votre corps ne cesse pas de fonctionner - votre cœur pompe du sang, vos poumons respirent. Une alimentation stratégique avant d'aller au lit peut aider à optimiser vos efforts de renforcement musculaire.

Les bodybuilders ont longtemps incorporé des repas riches en protéines de caséine, tels que du lait, du fromage, du yogourt et des protéines en poudre, avant de se coucher pour aider à stimuler le renforcement musculaire pendant votre sommeil. La recherche soutient maintenant cette pratique culte.

Une étude de 2012 publiée dans Medicine and Science dans Sports and Exercise a révélé qu'une protéine consommée immédiatement avant d'aller au lit favorise la croissance, la réparation et le maintien des muscles pendant la récupération nocturne après un entraînement.

Pour accélérer la récupération après vos séances d’entraînement, mangez un shake protéiné à la caséine ou un bol de yogourt grec avant de partir, dormez donc la nuit.