Quel est l'ingrédient dans le coke qui cause la diarrhée?

Si vous souffrez souvent de diarrhée quelques heures après avoir bu du Coca-Cola ou d'autres types de boissons gazeuses, cela peut être dû à l'un des ingrédients contenus dans ces boissons. La plupart des gens ne rencontrent aucun problème à court terme en buvant du Coca-Cola. Toutefois, si vous êtes sensible à certains des ingrédients contenus dans la formulation de Coca-Cola, quelques gorgées peuvent suffire à déclencher votre diarrhée..

Le sirop de maïs à haute teneur en fructose contenu dans le coke peut provoquer une diarrhée. (Image: tiverylucky / iStock / Getty Images)

Sirop de maïs riche en fructose

Le Coca-Cola ordinaire contient de nombreux ingrédients qui pourraient ne pas être meilleurs pour la santé, mais le pire contrevenant est certainement sa haute teneur en sucre. Coke ne fournit que des calories vides sous forme de sucre, ce qui peut entraîner une prise de poids, le diabète et d'autres problèmes de santé à long terme. Le principal édulcorant utilisé dans le coke vendu aux États-Unis est le sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cet édulcorant peut causer différents problèmes gastro-intestinaux, y compris la diarrhée, chez les personnes atteintes de malabsorption du fructose.

Malabsorption du fructose

La malabsorption du fructose est similaire à l'intolérance au lactose, mais au lieu de mal absorber le lactose, c'est le fructose qui pose problème. Vous pouvez obtenir un test de malabsorption du fructose en effectuant un test respiratoire à l'hydrogène. Demandez à votre médecin une référence si vous pensez que c'est le problème. Les absorbeurs de fructose sont incapables d'absorber correctement le fructose et si celui-ci reste non absorbé dans le tractus gastro-intestinal, il attire beaucoup d'eau par le biais d'un processus appelé osmose. La grande quantité d'eau attirée dans vos intestins peut provoquer une diarrhée omsotique, qui survient généralement une à deux heures après la consommation de Coca-Cola ou d'autres aliments ou boissons riches en fructose.

Excès de fructose et haute charge de fructose

Si vous avez une malabsorption du fructose, tout aliment contenant plus de fructose que de glucose peut vous causer des ennuis. Dans le cas de Coca-Cola, l’ingrédient utilisé comme édulcorant est constitué de 55% de fructose et de 45% de glucose. En conséquence, le coke contient plus de fructose que de glucose, ou un excès de fructose, et est un non-non pour le malabsorber de fructose si vous voulez éviter la diarrhée. Même s'il était sucré avec du sucre de canne ordinaire, comme c'est toujours le cas au Mexique, de grandes quantités de Coca-Cola sucré au sucre de canne pourraient toujours être problématiques pour les buveurs de fructose en raison de la forte charge en fructose qu'elle procure. Même si le sucre de canne contient 50% de fructose et 50% de glucose, une dose de 40 g de sucre de canne à la fois peut submerger votre tolérance au fructose et déclencher la diarrhée..

Alternatives appropriées

La plupart des boissons non alcoolisées vendues aux États-Unis sont édulcorées avec du sirop de maïs à haute teneur en fructose, le même ingrédient problématique que Coke. Même si vous trouvez une boisson gazeuse sucrée avec du sucre de canne, buvez plus de 12 oz. à la fois est suffisant pour déclencher votre diarrhée et d’autres problèmes gastro-intestinaux. Tirez parti de votre malabsorption du fructose pour vous motiver à cesser de boire des calories liquides vides provenant de Coca-Cola et d’autres boissons non alcoolisées. Alternativement, vous pouvez vous tourner vers les boissons gazeuses diète qui ne contiennent pas de sucre et de sirop de maïs à haute teneur en fructose dans leurs ingrédients.