Quelles sont les causes de la faible ferritine?
La ferritine est une protéine qui stocke un supplément de fer jusqu'à ce que le corps en ait besoin. La quantité de ferritine dans votre sang reflète la quantité de fer dans votre corps; des taux bas de ferritine indiquent que votre taux de fer est bas. En plus de transporter l'oxygène dans le sang, le fer est une partie essentielle des centaines de protéines nécessaires à la production d'énergie, à la synthèse de l'ADN et aux enzymes antioxydantes, déclare l'Institut Linus Pauling. Une faible teneur en ferritine se produit souvent progressivement, car l'organisme s'adapte initialement à de faibles niveaux de fer. Il y a plusieurs causes à cette maladie potentiellement grave.
Perte de sang
Une perte excessive de sang abaisse les taux de ferritine. Chez les femmes non ménopausées, la cause la plus fréquente est l’effet cumulatif des saignements menstruels abondants. Chez les hommes adultes et les femmes ménopausées, il s'agit généralement d'un saignement gastro-intestinal chronique provoqué par un ulcère, une infection, une maladie inflammatoire de l'intestin ou un cancer de l'œsophage, de l'estomac ou du côlon. L'utilisation à long terme ou l'abus de médicaments tels que l'aspirine, les stéroïdes et les médicaments anti-inflammatoires non stéroïdiens conduit également à des saignements gastriques. Une hémolyse intravasculaire peut entraîner une perte de sang en cas de dégradation prématurée des globules rouges..
Malabsorption
Les personnes en bonne santé absorbent environ 10 à 15% du fer qu'elles consomment, indique le National Institutes of Health (NIH). Les troubles gastro-intestinaux qui entraînent une inflammation, tels que la maladie coeliaque et la maladie de Crohn, peuvent provoquer une malabsorption du fer. Une mauvaise absorption est fréquente après une chirurgie gastro-intestinale. Le lait et les antiacides entravent également l'absorption du fer, ce qui entraîne une faible teneur en ferritine.
Fer diététique insuffisant
L’Organisation mondiale de la santé estime que 80% de la population mondiale est peut-être carencée en fer. Une des principales raisons est que la plupart des gens ne consomment pas suffisamment de fer dans leur alimentation. Le fer alimentaire se présente sous deux formes chimiques: hémique et nonhémique. Le fer hémique provient d'aliments dérivés d'animaux. Le fer d'origine végétale est non hémique. Le fer hémique est mieux absorbé que le fer non hémique et, selon le NIH, la plupart du fer alimentaire est du fer non hémique. Les légumineuses, les céréales et le riz sont de bonnes sources de fer, mais ils contiennent également de l'acide phytique, qui réduit de plus de 50% l'absorption du fer, déclare le Linus Pauling Institute.
Pour augmenter les niveaux de ferritine, les gens devraient consommer des aliments riches en fer, tels que les suivants, selon le NIH: le foie de poulet (70% de la valeur quotidienne, ou DV); lentilles (35 pour cent DV); haricots rouges, haricots de Lima et de marine (25% VQ); mandrin de boeuf (25% VQ); les épinards (20 pour cent DV); dinde à la viande brune (10% VQ); dinde de viande légère (8 pour cent); et cuisses de poulet (6 pour cent DV). Les céréales prêtes à consommer sont enrichies de fer. Ils peuvent contenir 100% de DV, mais la quantité varie d'un produit à l'autre..
