Symptômes du trouble d'absorption de protéines
La digestion se déroule en trois phases. Premièrement, les nutriments reçoivent les sécrétions du pancréas et de la vésicule biliaire, qui commencent à décomposer les aliments en leurs composants individuels. Ensuite, l'intestin grêle utilise ses enzymes de bordure en brosse pour hydrolyser davantage les aliments en molécules absorbables. Enfin, l'intestin grêle absorbe les nutriments dans ses parois pour les utiliser dans l'alimentation de votre corps. Les déchets qui restent après absorption se déplacent dans le gros intestin où ils sont transportés hors du corps. Si quelque chose se passe mal à n’importe quel stade de ce processus, il en résulte une malabsorption.
Physiologie
Le processus digestif commence dès que les aliments entrent dans la bouche. Les enzymes de votre salive et le processus de mastication transforment la morsure d'un aliment en un bolus - une substance alimentaire mâchée mais non digérée. Lorsque vous avalez, votre gorge pousse le bol dans votre œsophage, où les contractions musculaires de ses parois le transmettent à l'estomac. Lorsque le bolus entre dans l'estomac, les acides et les enzymes le transforment en petits morceaux de nourriture. Ce n'est qu'après que la matière a pénétré dans l'intestin grêle et franchi les trois étapes de l'absorption que la morsure de nourriture ingérée se transforme en molécules individuelles suffisamment petites pour traverser la paroi de l'intestin grêle et nourrir votre corps..
Malabsorption
Un certain nombre de conditions peuvent provoquer une défaillance du processus d’absorption. Ceux-ci incluent la maladie, les médicaments, les traumatismes et les maladies génétiquement liées. Si vous ne parvenez pas à absorber les nutriments contenus dans les aliments que vous mangez, des problèmes de santé se poseront. Certaines formes de malabsorption s'appliquent à la plupart des nutriments, tandis que d'autres affectent un nutriment particulier. La forme la plus courante de malabsorption, la maladie cœliaque, survient chez les personnes qui ne peuvent pas digérer le gluten, une protéine présente dans les grains de blé, d’orge et de seigle. Cependant, une malabsorption peut survenir à la suite d'une obstruction ou d'une maladie de la vésicule biliaire, d'une insuffisance hépatique, d'une maladie du pancréas, d'une mobilité intestinale anormale, d'une prolifération de bactéries et de nombreuses autres maladies et anomalies..
Symptômes
L'œdème est le symptôme numéro un de la malabsorption de la protéine. Sans protéines, vous perdez une enzyme importante qui aide à équilibrer les fluides de votre corps. Vos chevilles, vos pieds et vos mains sont visiblement gonflés. Vos chaussures et vos bagues sont plus tendues et vos articulations sont raides. Si vous enfoncez un doigt dans la partie inférieure de votre tibia, vous laissez une empreinte dans la peau qui prend plusieurs minutes pour revenir à sa forme normale. Cela démontre un œdème de piqûre. La malabsorption vous fera perdre du poids, vous donnera une diarrhée chronique et une distension abdominale. Un enfant atteint de la maladie cœliaque connaît un retard de croissance. Une variante des symptômes coeliaques peut apparaître sous la forme d'une éruption cutanée avec pustules et sensation de démangeaisons. Toutes les personnes atteintes de la maladie coeliaque ne présentent pas une éruption cutanée.
Traitement
En cas de malabsorption des protéines, un régime sans gluten doit être suivi. Vous pouvez probablement obtenir les protéines dont vous avez besoin sous forme de viande, de volaille, de poisson, d'œufs et de produits laitiers. Le fait de transporter un excès de liquide peut entraîner une pression excessive sur votre cœur et vos poumons. La diarrhée et la perte de poids vous feront sentir mollement et faiblement. Livres, régimes et programmes d'information sur un régime sans gluten abondent. De nombreux restaurants proposent maintenant des plats sans gluten. Dans les deux semaines suivant l'adoption d'un régime sans gluten, vos symptômes s'amélioreront. Assurez-vous de consulter votre médecin pour obtenir un diagnostic avant de commencer le régime.
