Symptômes d'une allergie au miel
Bien que le miel soit souvent utilisé comme traitement naturel pour une variété de maux, certaines personnes peuvent développer une réaction allergique à celui-ci. Les risques d'allergie au miel augmentent chez les personnes allergiques ou sensibles aux pollens de plantes et au venin des abeilles, comme l'ont montré des recherches effectuées par le Centre national d'information sur la biotechnologie. Une réaction allergique au miel varie en gravité et en symptômes, selon l’individu et le type de miel. Une réaction allergique se produit lorsque le mécanisme immunitaire est amené à reconnaître l'allergène inoffensif comme étant nocif et à réagir pour protéger le corps contre celui-ci. Une réaction allergique au miel peut être initiée en le mangeant ou même en contact avec la peau dans certains cas..
femme avec un pot de miel (Image: Jupiterimages / BananaStock / Getty Images)Démangeaisons
La peau est généralement impliquée dans une réaction allergique et l'individu peut développer des démangeaisons généralisées sur tout le corps avec la formation de plaques rougeâtres et enflées qui disparaissent après quelques heures sans laisser de cicatrices ni d'effets. Le centre médical de l'Université du Maryland répertorie également les ruches, qui sont surélevées, des bosses rouges sur la peau, comme symptômes cutanés de réactions allergiques au miel.
Vomissements et diarrhée
Une réaction allergique amène le système immunitaire à produire des produits chimiques appelés anticorps IgE par les globules blancs. Les anticorps détectent rapidement le miel ingéré en tant que substance nocive dans l'organisme et provoquent une réponse immunitaire. La clinique Cleveland énumère les symptômes d'allergie gastro-intestinaux tels que douleurs abdominales, crampes, ballonnements, nausées, vomissements et diarrhée..
Éternuement
Un nez qui coule et qui pique, avec des éternuements, des sifflements et des difficultés respiratoires constants sont des symptômes d'allergies dues au pollen de miel. Cette réaction allergique bénigne au miel et à d'autres allergènes est causée par une substance appelée histamine, libérée par les globules blancs et conduisant à une dilatation et à une fuite des vaisseaux sanguins dans le nez et les poumons. Ces symptômes allergiques peuvent évoluer vers des formes plus sévères de réactions allergiques, y compris l'anaphylaxie chez certaines personnes, et produire des symptômes représentant un danger de mort, tels que douleur thoracique, resserrement à la poitrine et difficultés respiratoires accrues en raison de la constriction des voies respiratoires, nécessitant un traitement d'urgence immédiat.
