Risques d'ingérer des asticots
Les asticots sont des larves de mouches ressemblant à des vers. Selon le manuel «Biologie: la vie sur Terre avec la physiologie», ce terme s’applique le plus souvent aux larves de mouches domestiques et de simulies. Les asticots jouent un rôle important dans l’écosystème en tant que décomposeurs mangeurs de détritus, et les médecins ont même utilisé des asticots pour manger du tissu nécrotique et aider à la cicatrisation des plaies, explique le manuel. Le site Web Vagabondish explique que le fromage infesté de mouches est un mets délicat en Italie, et "Biology: Life on Earth with Physiology" rapporte que certaines associations de chasseurs-cueilleurs dévorent les asticots. Cependant, le livre explique que l'ingestion d'asticots soumet les gens à des infections parasitaires, des problèmes gastro-intestinaux, des intoxications alimentaires et des réactions allergiques.
Femme mange pomme (Image: Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images)Myiase
La myiase survient lorsque les vers se nourrissent de tissu animal. La mouche du chat est une forme de myiase qui se produit couramment chez les chats, mais à laquelle les humains sont également sensibles, selon "Biology: Concepts and Connections". Les personnes qui ingèrent des asticots offrent aux larves un accès facile aux organes et aux tissus, ce qui augmente leur vulnérabilité au développement de la myiase.
Empoisonnement
Les asticots consomment généralement des matières organiques dangereuses pour l'homme, y compris les matières fécales. Ils ingèrent aussi périodiquement des produits chimiques toxiques, explique "Biologie: La vie sur Terre avec la physiologie". Leur rôle de consommateurs d’éléments potentiellement nocifs permet de préserver l’écosystème de tout débris et de nourrir le sol avec des matières organiques. Cependant, en mangeant des asticots, vous vous exposez à tout ce qu'ils ont mangé. Lorsque les asticots sont consommés en grande quantité, les aliments qu'ils consomment peuvent empoisonner les humains.
Réactions allergiques
Les personnes souffrant d'allergies alimentaires doivent faire particulièrement attention à la consommation d'aliments ayant été en contact avec des vers et ne jamais les consommer elles-mêmes. Il n’ya aucun moyen de savoir ce qu’une mouche a consommée avant de finir dans l’assiette. Le médecin William Sears explique dans son livre "The Portable Pediatrician" que les allergies aux arachides provoquent en particulier des réactions même lorsque le niveau d'exposition est minime. Manger des asticots qui ont consommé un allergène est donc une entreprise risquée pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires.
Intoxication alimentaire
Les asticots ont tendance à se rassembler autour des aliments pourris qui contiennent de grandes quantités de bactéries. Le Casu Marzu - fromage infesté de mouches - développe des vers parce qu’il est gravement pourri. L'accumulation extrême de bactéries soumet les gens à une intoxication alimentaire et à d'autres bactéries intestinales, selon "Biologie: La vie sur Terre avec la physiologie". Si des astuces se sont développées sur un aliment particulier, cela signifie généralement que cet aliment est impropre à la consommation humaine..
