Liqueur et brûlures d'estomac

Une sensation de brûlure douloureuse dans la poitrine, juste derrière le sternum, peut être une brûlure d'estomac, qui est causée par une sauvegarde du contenu de l'estomac dans le tube alimentaire ou dans l'œsophage. De nombreuses personnes souffrent de brûlures d'estomac de temps en temps - mais si cela se produit fréquemment, vous pouvez souffrir de reflux gastro-œsophagien. Certaines personnes atteintes de RGO remarquent que l'alcool peut déclencher des brûlures d'estomac. Les boissons alcoolisées peuvent augmenter la sécrétion d'acide gastrique et modifier le mouvement des aliments dans le système digestif, ce qui pourrait permettre au contenu de l'estomac de remonter dans l'œsophage. En outre, l'alcool est souvent consommé avec des aliments susceptibles de provoquer des brûlures d'estomac. Éviter l’alcool peut ou non améliorer votre RGO, plusieurs interventions médicales et axées sur le mode de vie peuvent aider.

Si vous remarquez que vos brûlures d'estomac s'aggravent après avoir bu de l'alcool, il peut être préférable d'arrêter de boire et de voir si vos symptômes s'améliorent. (Image: Jack Andersen / DigitalVision / Getty Images)

Effets sur la motilité

Le reflux se produit lorsque le contenu de votre estomac monte dans l'œsophage. Votre sphincter oesophagien inférieur, l’anneau musculaire qui sépare l’œsophage de l’estomac, est censé empêcher ce problème de se produire en restant fermé lorsque vous n’avalez pas. La boisson alcoolisée ou les boissons alcoolisées peuvent provoquer un relâchement de cet anneau musculaire et peuvent entraîner des symptômes de brûlures d'estomac si le contenu de votre estomac retourne dans votre œsophage. La consommation d'alcool peut également ralentir la vidange de l'estomac, en particulier lorsque de grandes quantités d'alcool sont consommées. Cela pourrait contribuer aux symptômes du RGO, car la pression d'un estomac plein peut plus facilement repousser le contenu de l'estomac dans votre œsophage..

Effet sur la sécrétion d'acide

Votre estomac produit des niveaux élevés de liquide acide qui facilite la décomposition des aliments. Lorsque votre estomac retrouve son contenu dans l'œsophage, cet acide irrite l'œsophage, contribuant ainsi aux symptômes de brûlures d'estomac. Un article de synthèse publié dans le "Journal de l'Université du Zhejiang, Science B" en juin 2010 indique que de faibles quantités d'alcool peuvent augmenter la production d'acide gastrique, bien que de grandes quantités d'alcool n'aient aucun effet ou réduisent la sécrétion d'acide gastrique. Cet examen a également révélé que la bière et le vin augmentaient la sécrétion d'acide gastrique, tandis que les liqueurs distillées telles que le whisky ou le gin ne.

Association avec le régime

Bien que l'alcool puisse contribuer aux symptômes du RGO, l'American College of Gastroenterology, dans ses directives de pratique clinique de 2013, s'abstient de recommander aux personnes souffrant de RGO de réduire leur consommation d'alcool. Il n'y a tout simplement pas suffisamment de preuves cliniques pour prouver que l'évitement soulage les symptômes. Toutefois, si vous constatez que l’alcool provoque des brûlures d’estomac, limitez ou évitez ces boissons. Tenez également compte du moment et de ce que vous mangez avec votre bière, votre vin ou tout autre alcool. Par exemple, boire de la bière avec des aliments gras ou frits peut provoquer des brûlures d'estomac. En outre, boire de l'alcool avec un grand repas mangé juste avant de vous coucher peut provoquer des brûlures d'estomac. Pensez à tenir un journal quotidien indiquant quand et ce que vous mangez et buvez pour aider à identifier les causes de vos symptômes..

Soulager les brûlures d'estomac

Éviter l'alcool peut ne pas soulager les brûlures d'estomac, mais certains changements de mode de vie peuvent s'avérer bénéfiques. Si vous êtes en surpoids, la réduction de votre poids est fortement recommandée par l'American College of Gastroenterology comme moyen de traiter les symptômes du RGO. Éviter les repas tard dans la nuit, manger des repas plus petits et élever la tête de votre lit peut également aider. De nombreux médicaments peuvent également traiter les brûlures d'estomac. Votre médecin peut vous recommander des médicaments en vente libre ou sur ordonnance qui peuvent neutraliser ou réduire la production d'acide gastrique. Dans certains cas, une intervention chirurgicale peut être recommandée pour réparer le sphincter oesophagien inférieur..

Avertissements et precautions

Une consommation excessive d'alcool à long terme peut directement endommager la muqueuse de l'œsophage et de l'estomac, en perturbant leurs fonctions normales. Ces problèmes sont souvent accompagnés de brûlures d'estomac fréquentes et persistantes ainsi que d'autres symptômes, tels que la déglutition difficile ou douloureuse et la sensation d'être coincé dans la gorge. Consultez votre médecin immédiatement si vous présentez ces symptômes ou si vous avez des difficultés à contrôler votre consommation d'alcool. Quelles que soient vos habitudes de consommation, il est également important de consulter votre médecin si vous avez plus que des brûlures d'estomac occasionnelles, car vous pourriez avoir un RGO. Non traité, le RGO peut entraîner de graves problèmes de santé.

Conseiller médical: Jonathan E. Aviv, M.D., FACS