Céréales froides pour une diète favorable au diabète

Les diabétiques peuvent manger toutes sortes d'aliments, y compris de nombreuses céréales froides commerciales. Selon l'American Diabetes Association, ou ADA, les diabétiques devraient consommer des céréales contenant 3 g ou plus de fibres alimentaires et 5 g ou moins de sucre total. Lorsque vous choisissez des céréales saines pour le petit-déjeuner, limitez votre consommation de sucre ajouté en sautant les granolas et les céréales à la guimauve, le "glaçage", les fruits secs et les arômes de chocolat. Choisissez également des céréales riches en fibres. La fibre est un nutriment important pour vous aider à prévenir la prise de poids et les maladies cardiaques, pour lesquelles les diabétiques ont un risque accru.

Maïs et riz

La teneur en sucre de certaines céréales pour le petit-déjeuner, le riz et le riz ne fera pas dérailler un régime alimentaire pour diabétiques, mais nombre de ces céréales ne fournissent pas toutes les fibres dont vous avez besoin. Les flocons de maïs et le riz soufflé peuvent ne pas contenir suffisamment de grains entiers pour fournir cette fibre, rapporte le CDC.

Ces céréales froides peuvent contenir des grains raffinés dans lesquels une partie de la fibre végétale et d'autres nutriments ont été retirés lors de la transformation. General Mills Kix est une céréale de maïs répondant aux critères de l'ADA, avec 3 g de fibres et 3 g de sucre par portion suggérée..

Avoine

Les céréales froides à base d'avoine peuvent fournir suffisamment de fibres pour un régime alimentaire pour diabétiques, mais la plupart d'entre elles contiennent trop de sucre sous forme de miel ou d'ingrédients de cassonade à inclure fréquemment au petit-déjeuner. Les diabétiques peuvent à la place opter pour des flocons d’avoine naturels, contenant moins de 1 g de sucre et beaucoup de fibres..

General Mills Cheerios est une céréale froide pour le petit-déjeuner qui satisfait aux exigences de l'ADA. Comme les flocons d'avoine, les Cheerios d'avoine offrent 3 g de fibres et seulement 1 g de sucre par portion suggérée..

Blé

Les céréales de blé peuvent constituer le meilleur ajout de céréales de petit-déjeuner à un régime alimentaire pour diabétiques. Lisez les informations nutritionnelles sur les emballages, cependant, car certaines de ces céréales froides qui sont commercialisées comme étant saines ont une faible teneur en sucre, mais également une faible teneur en fibres. Le meilleur choix pour les personnes atteintes de diabète pourrait être le blé post-déchiqueté, qui ne contient pas de sucre ajouté et 6 g de fibres alimentaires, selon la base de données USDA sur les éléments nutritifs..

Parmi les autres choix santé figurent les noix au raisin, avec g de sucre et 7 g de fibres; Les variétés All-Bran de Kellogg, qui contiennent 5 g de sucre et jusqu'à 9 g de fibres; et General Mills Wheat Chex, Wheaties et Total Grain, qui contiennent 5 g ou moins de sucre et 3 g de fibres.