Puis-je manger du basilic pendant la grossesse?

Un mythe répandu veut que les femmes enceintes évitent le basilic, dont les feuilles vertes et aromatiques sont utilisées fraîches ou séchées pour assaisonner les aliments. Toutefois, l’utilisation de cette plante pour ajouter une touche de saveur à vos ragoûts, soupes, pizzas ou salades est sans danger. Les femmes enceintes doivent éviter de prendre du basilic ou tout type de supplément à base de plantes en quantités concentrées..

Feuilles de basilic frais (Image: OlgaMiltsova / iStock / Getty Images)

Effets sur la grossesse

Linda B. White, M.D., note sur le site Childbirth Solutions que de nombreuses herbes sont riches en huiles volatiles. Si pris à fortes doses, ces composés actifs stimulent ou irritent l'utérus chez les femmes enceintes. Le basilic et d’autres herbes de la famille de la menthe, telles que la marjolaine, l’origan, la menthe poivrée et le romarin, contiennent des huiles actives. La crainte est que cela puisse amener une femme enceinte à faire une fausse couche ou à accoucher d'un bébé prématuré. Cependant, White conseille que le basilic puisse être utilisé sans danger comme herbe culinaire en petites quantités - juste assez pour ajouter de l'assaisonnement.

Bienfaits du basilic pour la santé

Utilisé comme herbe de cuisson pour aromatiser les aliments, le basilic offre une gamme d’avantages nutritionnels. La Purdue University note que cette plante à feuilles vertes contient des antioxydants appelés flavonoïdes qui aident à éliminer les déchets produits par le corps et à renforcer le système immunitaire. Le centre médical de l'Université du Maryland recommande d'ajouter du basilic aux aliments pour aider à équilibrer la glycémie.