L'intolérance au gluten peut-elle causer un excès de mucus?

La consommation de gluten est généralement sans danger pour la plupart des gens, sauf si vous êtes intolérant ou allergique à la protéine. L'intolérance au gluten, également appelée maladie coeliaque, est une maladie auto-immune dans laquelle l'organisme s'attaque à la muqueuse de l'intestin grêle, causant ainsi des lésions permanentes. Si vous développez un excès de mucus en mangeant du gluten, il se peut que vous ne présentiez pas une intolérance au gluten, mais plutôt une allergie au gluten. Discutez avec votre médecin de vos symptômes pour recevoir un diagnostic clinique.

À propos du gluten

Le gluten est une protéine que l'on trouve couramment dans le blé, l'orge et le seigle. Selon MayoClinic.com, une allergie au blé et au gluten est souvent confondue avec la maladie cœliaque, ou intolérance au gluten, car des symptômes similaires s'ensuivent lorsque vous consommez du gluten. Le gluten est un ingrédient largement utilisé dans divers aliments, tels que les produits de boulangerie, les pains, les craquelins, les glaces, le ketchup et les vinaigrettes. Si vous êtes allergique ou intolérant au gluten, vous devrez mettre en place un régime sans gluten pour prévenir les symptômes et autres complications..

Maladie coeliaque

La maladie cœliaque est une maladie génétique qui affecte principalement les petits projectiles ressemblant à des cheveux qui tapissent l’intestin grêle, appelés villosités. Les villosités sont une partie essentielle du système digestif, car elles absorbent les nutriments, les protéines et les graisses. Lorsque vous mangez du gluten avec cette affection, le système immunitaire attaque les villosités pour une raison inconnue. Les dommages à la muqueuse de l'intestin provoquent des diarrhées chroniques, des vomissements, des douleurs abdominales, des ballonnements, une perte de poids, la constipation et des selles nauséabondes, selon le Centre national d'information sur les maladies digestives. Cette condition ne provoque pas une production accrue de mucus.

Mucus et Allergies

Si vous développez un excès de mucus dans les sinus et les poumons, vous présentez probablement une allergie au gluten, et non une intolérance. Lors d'une réaction allergique au gluten, le système immunitaire réagit de manière excessive avec la protéine et l'identifie comme une substance nocive. Le corps réagit en attaquant la protéine avec des anticorps anti-immunoglobuline E et de l'histamine. L'histamine est produite par les mastocytes dans les tissus mous et augmente le flux sanguin, provoque une inflammation et stimule la production de mucus. Une augmentation du mucus provoque une congestion nasale, un écoulement post-nasal et une congestion dans la poitrine. Une augmentation de la production de mucus comprend également des éruptions cutanées, de l'eczéma, de l'urticaire, un gonflement du visage ou de la gorge, de la diarrhée, des vomissements, des douleurs à l'estomac et un essoufflement..

Traitement

Si vous ingérez accidentellement du gluten qui déclenche la production de mucus dans votre corps, discutez avec votre médecin des traitements efficaces pour vos symptômes. Les médicaments en vente libre courants peuvent inclure des décongestionnants, des antihistaminiques et des expectorants. Discutez avec votre médecin de la possibilité de mettre en place un régime sans gluten avant de modifier votre alimentation..