Bounce Back d'une frénésie de manger

L'envie de se gaver est primordiale, un instinct destiné à nous protéger de la famine. "Cela remonte à l'époque des hommes des cavernes", a déclaré Judith Beck, psychologue clinicienne et auteure de "La solution de diète de Beck: entraînez-vous à penser comme une personne mince". "Les gens étaient stupéfaits lorsque la nourriture était abondante pour se préparer à des moments où la nourriture était rare ou indisponible."

Après une frénésie alimentaire, cette femme fait un choix sain pour se remettre sur la bonne voie. (Image: Artfoliophoto / iStock / Getty Images)

Et qui n'a pas été victime de cet élan primordial, qui est tombé du chariot de restauration saine et s'est adonné à une cohue totale? Si vous avez déjà mangé vous-même dans un coma de crème glacée, vous connaissez probablement le pur plaisir d'une frénésie alimentaire extrême. Vous connaissez probablement aussi la douleur affreuse qui s'ensuit, la culpabilité qui s'installe après l'inhalation d'une boîte de biscuits Girl Scout ou la panique qui s'ensuit après une semaine passée à se gaver de croisière. Mais pas besoin de reproches ni de grève de la faim. Il vous suffit de manger intelligemment et de faire un peu d'exercice pour atteindre vos objectifs de remise en forme..

Les frénés manques se disent souvent que manger est la seule façon de se calmer ou de calmer la dépression.

Judith Beck, psychologue clinicienne et auteure de "The Beck Diet Solution: Entraînez-vous à penser comme une personne mince"

Pourquoi nous binge

Bien que le fait de consommer ait pu être un moyen pour nos ancêtres de résister aux famines, il n’est guère nécessaire à notre survie à l’époque moderne. De nos jours, les déclencheurs de trop manger sont souvent émotionnels, selon Beck. Il n'est pas rare de se gaver de nourriture pour faire face à la dépression, à l'ennui ou à l'anxiété.

"Les personnes qui consomment beaucoup d'énergie se disent souvent que manger est la seule façon de se calmer ou de soulager la dépression", a déclaré Beck. Mais le corps réagit souvent à la frénésie avec des changements biochimiques, ce qui peut créer un schéma de répétition de la boulimie. L'abus de friandises riches en sucre, par exemple, peut en réalité causer des changements au cerveau, entraînant des envies de sucre..

La météo hivernale peut également entraîner des crises de boulimie, a déclaré Beck. Certaines personnes se sentent déprimées pendant les longs et sombres journées d'hiver et se tournent vers la nourriture pour se réconforter. "L'hiver est la saison des crises de boulimie", a déclaré Beck. "Vous ne pouvez pas aller au gymnase et beaucoup de gens ne peuvent pas arrêter de manger."

Mais malgré la raison pour laquelle nous le faisons, la façon dont nous nous gavons nous est trop familière.

Le cochon en fin de soirée

"La suralimentation tardive est le type de comportement le plus courant", a déclaré la diététiste professionnelle Heather Bauer, propriétaire de Nu-Train, un centre de conseil en nutrition à New York, "car le stress de la vie nous frappe davantage la nuit avoir une chance de réfléchir sur notre journée, conduisant à stressant binging. "

Le verre ou les deux verres de vin que vous avez pris pendant le dîner sont un autre élément déclencheur du binging de fin de soirée. L'alcool diminue les inhibitions qui contrôlent les excès alimentaires tout en augmentant l'appétit, selon Bauer. D'autres personnes s'alimentent tard dans la nuit pour faire face à la solitude. "Pour beaucoup de célibataires, la fin de nuit peut être une période solitaire et manger est réconfortant", a-t-elle expliqué..

Pour rebondir après votre frénésie nocturne, passez à la vitesse supérieure le lendemain et réduisez modérément votre apport calorique. Mais ne vous affamez pas comme une pénitence pour votre crime. "La privation n'a qu'un effet - une autre frénésie", a déclaré Beck.

Les dégâts sont probablement beaucoup moins importants que vous ne le pensez, dans tous les cas. Même si vous avez mangé une pinte de crème glacée pleine de graisse avec deux paquets de chocolats enrobés de bonbons, cela ne représente que 1 560 calories supplémentaires, ou à peine de quoi faire grossir une demi-livre. Si vous supprimez 110 calories de votre alimentation quotidienne et que vous prenez une demi-heure de marche rapide tous les jours, les dégâts seront effacés en une semaine, a déclaré Bauer..

Le week-end à manger

Parfois, la discipline que vous avez montrée toute la semaine - contourner le bol à bonbons du bureau, éviter le distributeur automatique - est écrasée par ce régime alimentaire de Waterloo, le week-end. "Sans la structure du jour de la semaine, il est plus difficile de manger sainement", a déclaré Bauer..

Commencez votre plan de reprise en ignorant la balance lundi matin. Si votre frénésie comprenait des aliments riches en sodium - et si vous mangiez dans des restaurants - vous emportez probablement quelques kilos de poids d'eau, a déclaré Bauer. Cela peut prendre 72 heures pour obtenir une lecture précise. . Réhydrater avec de l'eau pure peut accélérer le processus.

Ensuite, regroupez-vous et replongez dans votre routine saine. Si vous avez mordu tout le week-end, vous auriez pu mettre une livre ou deux. Il faudra environ un mois pour perdre ces 2 livres. si vous marchez pendant une demi-heure et soustrayez 100 calories par jour. Réduisez votre entraînement à des marches de 45 minutes et réduisez votre consommation de nourriture de 200 calories par jour. Vous retrouverez votre poids minimum en moins de deux semaines, a déclaré Bauer..

La semaine hors du wagon

La frénésie alimentaire d'une semaine a souvent lieu pendant les vacances. Après tout, c'est le moment de se détendre et de faire la fête. Le résultat de cette indulgence, cependant, est que vous pouvez facilement absorber 4 000 calories par jour, a déclaré Bauer. Cela se traduit par 5 livres. de poids emballé en seulement une semaine.

Pour rebondir après une semaine de frénésie, Bauer recommande d’adopter une approche progressive. Pendant les deux premières semaines, évitez les amidons et réduisez de moitié vos portions. Éliminez les desserts riches en sucre et en gras pendant 7 à 10 jours pour calmer les fringales.

Si vous n'êtes pas doué pour les régimes restrictifs, Beck suggère d'alterner les jours de pleine calorie avec les jours de moins de calories. Vous vous sentirez moins démuni si vous ne limitez pas votre consommation de nourriture tous les jours. Vous pouvez aussi essayer de consacrer un jour à ce que Beck appelle "une grande activité physique" en plus de votre routine habituelle. Vous brûlerez 3 500 calories supplémentaires lors d'une randonnée en montée, ce qui accélérera votre perte de poids..

Mais les dégâts ne sont réversibles que si vous ne vous laissez pas aller et ne mangez pas de nouveau. "Si vous aviez un pneu crevé, il vous suffirait de le réparer et de continuer votre voyage", a déclaré Beck. "Il est important de suivre la même approche en matière d'alimentation et de ne pas s'auto-saboter en continuant de se gaver par habitude ou pour des raisons émotionnelles."

Avez-vous des troubles de la frénésie alimentaire?

Selon Beck, il est normal de trop manger de temps en temps, mais des crises de boulimie fréquentes peuvent signaler un trouble de l'alimentation. La frénésie alimentaire, aussi appelée consommation compulsive, est le trouble de l'alimentation qui connaît la plus forte croissance aux États-Unis, a déclaré Kate Daigle, psychothérapeute de Denver spécialisée dans les troubles de l'alimentation..

Les épisodes incontrôlables qui surviennent deux jours ou plus par semaine pendant six mois peuvent être un signe d'hyperphagie boulimique, ou BED. Chez les personnes atteintes de ce trouble de l'alimentation, la frénésie est presque toujours suivie par des sentiments de gêne, de honte ou de culpabilité, a déclaré Daigle. D'autres signes de BED incluent manger plus vite que d'habitude, manger jusqu'à ce que vous soyez complètement rassasié, manger de grandes quantités de nourriture quand vous n'avez pas faim et manger seul pour cacher votre envie de manger, a-t-elle déclaré..

Si vous pensez souffrir de frénésie alimentaire, parlez-en à votre médecin, qui pourra peut-être vous orienter vers un spécialiste des troubles de l'alimentation ou une clinique. Pour plus d'informations sur BED, consultez le site Web de la National Eating Disorders Association, nationaleatingdisorder.org..