Régime de ballerine professionnelle

Les danseurs de ballet professionnels doivent suivre un régime conçu avec précision pour fournir les nutriments nécessaires à une performance optimale tout en préservant l'esthétique du ballet. Les vrais professionnels ont des besoins nutritionnels distincts. Une journée type peut impliquer un cours du matin, suivi de plusieurs heures de répétition, suivies d'un spectacle. Si vous essayez simplement de perdre du poids en imitant une ballerine, le régime d'un professionnel est probablement trop calorique pour vous. Si vous êtes un étudiant sérieux et que vous souhaitez devenir pro, apprendre à l'avance une bonne nutrition peut vous donner un avantage.

Le milieu d'une ballerine en costume occupant une position. (Image: Purestock / Purestock / Getty Images)

Les calories

L'esthétique du ballet comprend une ligne mince, fluide et ininterrompue allant de la pointe des orteils au sommet de la tête. Les professionnels doivent généralement maintenir un indice de masse corporelle situé dans la partie inférieure de la fourchette normale - généralement entre 18 et 20 ans - mais un faible pourcentage de graisse corporelle d’environ 13%. Les calories dont vous avez besoin dépendent de votre âge, de votre taille et de votre horaire d'entraînement. Consultez votre médecin ou utilisez une calculatrice en ligne pour déterminer vos besoins particuliers. Pour vous donner une idée approximative, l'Association internationale de la médecine et des sciences de la danse recommande 20 à 23 calories par kilo de poids corporel par jour aux danseuses entraînées de manière intensive, pouvant brûler jusqu'à 3 000 calories par jour..

Macronutriments

L'IADMS recommande que 55 à 60% de vos calories proviennent des glucides, 20 à 30% des lipides et 12 à 15% des protéines. Les glucides sont votre principale source de carburant instantané et de carburant stocké. Par conséquent, si vous tombez en panne vers la fin de la classe, un apport faible en glucides pourrait être à blâmer. Les protéines jouent un rôle important dans la réparation et le soutien des muscles - une alimentation insuffisante permet la dégradation des muscles, ce qui facilite les discussions et les grands battements lents. La graisse est une autre source d'énergie. Avoir trop peu peut forcer votre corps à se nourrir de protéines musculaires lorsque les réserves de carburant sont faibles. La graisse est riche en calories, restez donc proche de 20% si vous avez tendance à faire de l'embonpoint, mais ne plongez pas plus bas..

Choix de nourriture

Obtenez vos glucides de fruits, de légumes et de grains entiers. Évitez les céréales et le sucre raffinés, qui sont les principaux responsables des collisions énergétiques. Les sources de protéines doivent être maigres, comme le poisson et la volaille sans peau. Le bœuf occasionnel est acceptable si vous vous en tenez à des coupes maigres comme des filets et des surlignes. Les produits laitiers sont une autre source de protéines, mais choisissez des versions sans gras ou faibles en gras pour limiter votre consommation de graisses saturées. Obtenez votre graisse d'huile d'olive, de noix et de beurres de noix et de poissons gras d'eau froide comme le saumon. Les barres de substituts de repas sont pratiques pour faire le plein lors des répétitions épuisantes, mais ne vous fiez pas à elles comme source nutritionnelle unique..

Timing

Pour les danseurs, le timing est primordial et cela inclut la nutrition. Vous affamer toute la journée pour économiser des calories pour un grand dîner vous rendra vulnérable aux excès alimentaires et vous ne pourrez pas danser à plein régime à jeun. Mangez plusieurs petits repas par jour et ajoutez des glucides et des protéines à chaque repas. Prenez votre petit déjeuner au moins une heure avant les cours du matin, mais limitez le taux de graisse pour qu'il se digère rapidement. Les cours prolongés ou les répétitions nécessitent généralement de faire le plein toutes les deux ou trois heures - gardez un bar des sports dans votre sac et détachez un morceau de trois ou quatre bouchées toutes les deux heures pour conserver votre énergie. Ceci est particulièrement important en été, où vous pouvez être dans une classe ou une autre 10 heures par jour. Mangez moins d'une heure après votre dernière danse de la journée pour reconstituer votre corps épuisé et gardez les repas de fin de soirée légers et à faible teneur en matière grasse afin qu'ils aient le temps de digérer avant de se coucher.