Idées de nourriture de camping d'hiver

Lorsque vous campez en hiver, vous pouvez avoir les meilleurs campings pour vous-même. La faune peut être plus facile à repérer et à suivre, ses empreintes étant visibles dans des paysages enneigés. Mais vous pouvez dépenser plus d’énergie en naviguant dans la neige et brûler plus de calories en restant au chaud par temps froid. Un repas chaud vous ravive et vous donne de l'énergie pour le divertissement du lendemain.

Mangez bien pour profiter d'un voyage de camping en hiver. (Image: sophia_yartseva / iStock / Getty Images)

Les calories

L'Université de Princeton estime qu'une personne effectuant un sac à dos en hiver a besoin de 4 500 à 5 000 calories par jour. Rick Curtis, directeur du programme Outdoor Action de Princeton, recommande que 50% de ces calories soient des sucres et des glucides complexes, 20% de protéines et 30% de matières grasses..

Types de nourriture

Les fruits et les légumes frais ne seront pas transportés en hiver et vont geler s'ils ne sont pas bien isolés. Mais le fromage, le beurre et la viande, des aliments plus difficiles à transporter pendant les chauds mois d’été, se portent bien en hiver. Par temps très froid, vous pouvez utiliser plus d’aliments pour la cuisson des combustibles de cuisinière, alors optez pour des plats à cuisson rapide tels que pâtes, soupes lyophilisées, gruau instantané et boissons..

Petit déjeuner

Un petit-déjeuner chaud vous réchauffe dans les heures froides tôt le matin et vous donne l’énergie nécessaire pour bien commencer la journée. Prévoyez des boissons chaudes comme du café, du thé et du chocolat chaud. Les flocons d'avoine instantanés avec des protéines ajoutées telles que des noix hachées ou du beurre d'arachide incorporé constituent un bon petit déjeuner. Pour le camping en voiture, des repas tels que des crêpes et du bacon vous apportent les calories et le poids en gras nécessaires.

Le déjeuner

Des sandwichs ou des roulés à la viande et au fromage sont des dîners transportables, parfaits pour les journées de randonnée et de découverte. Utilisez des bagels ou des tortillas au lieu du pain, qui écrase facilement. Les bâtonnets de fromage, la viande de boeuf séchée et les noix fournissent des protéines et de la graisse et sont faciles à manger sur le pouce.

Des collations

Le chocolat, qui fond en été, se conserve bien lors des randonnées hivernales. Gorp - de bons vieux raisins secs et arachides mélangés à des bonbons au chocolat - constitue un en-cas portable que vous pouvez mélanger en quantité à la maison et que vous mangerez tout au long de votre voyage. Les brownies, les barres chocolatées, les barres énergétiques, les bâtonnets de fromage, le charqui et les noix font tous de bonnes collations en camping d'hiver.

Dîner

Le dîner doit être chaud et avoir un bon équilibre entre glucides, protéines et lipides pour vous aider à rester au chaud toute la nuit. Reconstituez les aliments lyophilisés ou faites griller des hamburgers ou des steaks au-dessus d'un feu de camp. Faites bouillir de l'eau lorsque vous arrivez à camper et dégustez une boisson chaude pendant que vous préparez votre repas. Pâtes bouillies mélangées ou du riz avec du fromage et des paquets de saumon, thon ou poulet pour un repas copieux.

Tard dans la nuit

Si vous vous réveillez froid la nuit, Curtis suggère de manger des protéines pour aider à réchauffer votre corps. Il recommande de placer un sandwich ou une collation dans votre sac de couchage lorsque vous vous couchez. Si vous vous réveillez, vous pouvez manger ceci sans devoir sortir du lit et refroidir votre corps davantage.