Avantages pour la santé des algues marines rouges

Les algues marines sont classées selon leur pigment ou leur couleur. Il existe quatre divisions et les algues marines rouges font partie de la classe des rhodophytes. Le légume marin fait partie de l'alimentation des civilisations orientales depuis des centaines d'années et est riche en protéines, en fibres et en vitamines. Les algues marines rouges ont plusieurs avantages pour la santé.

Les algues rouges peuvent inhiber le virus responsable des boutons de fièvre. (Image: Chad Zuber / iStock / Getty Images)

Contre les radicaux libres et les virus

L'un des avantages des algues marines rouges est leur effet antioxydant, qui neutralise les dommages causés par les radicaux libres aux cellules. Les algues marines rouges sont également un composé antiviral. Les carraghénanes - un type de molécule de sucre - que l'on trouve dans les algues marines rouges, stimuleraient la production d'interféron dans le système immunitaire et pourraient constituer un moyen de prévention efficace contre des maladies telles que le VIH, le zona et l'herpès labial. Selon le site Web Disabled World, votre corps peut devenir résistant à certains médicaments antiviraux sur ordonnance, mais les algues marines rouges ne semblent pas avoir cette faille..