Que pouvez-vous mettre sur un sandwich au rôti de boeuf?
Commencez par préparer votre sandwich au rôti de bœuf sur du pain de blé entier tranché, une tortilla de blé entier ou un pain de blé entier. Les pains de grains entiers sont naturellement plus riches en fibres alimentaires, en magnésium et en fer que les pains blancs. Ensuite, choisissez des coupes de rôti de boeuf maigres pour garder votre graisse saturée en échec. Une portion de 3 onces de mandrin de bœuf rôti contient 4,4 grammes de graisse saturée, tandis qu'une portion de 3 onces de tour de torréfaction inférieure ne contient que 1,9 gramme de graisse saturée. Enfin, ajoutez un certain nombre d'options nutritives pour donner à votre sandwich un coup de pied savoureux et sain..
Conservez vos restes de rôti de boeuf et de légumes pour préparer un sandwich sain. (Image: EzumeImages / iStock / Getty Images)Légumes chauds ou froids
Les légumes sont des additifs hypocaloriques qui ajoutent des nutriments tels que des fibres alimentaires, du potassium et des vitamines A et C. Si vous préparez un sac à lunch et préparez votre sandwich au rosbif, ajoutez de la laitue et des tomates à votre sandwich. Ajoutez du poivron rouge rôti, des tomates séchées au soleil et du basilic frais pour lui donner une touche italienne, ou rendez votre sandwich épicé avec des piments Anaheim grillés et des jalapenos. Les oignons et les champignons fraîchement grillés sont d'autres garnitures pour des sandwichs au rôti de bœuf grillé.
Fromage faible en gras
Le fromage apporte des protéines supplémentaires et constitue également une source de calcium, ce qui aide votre corps à développer et à maintenir sa masse osseuse. Choisissez un fromage faible en gras pour limiter votre consommation de sodium, un minéral qui, en grande quantité, peut provoquer une hypertension artérielle et un risque accru de maladie cardiaque, d'accident vasculaire cérébral et de maladie rénale. Ajoutez du fromage provolone ou mozzarella, faible en gras, à un sandwich au rôti de bœuf et aux poivrons rouges; préparez des sandwichs au rôti de boeuf et aux champignons avec du fromage suisse; ou ajoutez du fromage cheddar faible en gras à un sandwich au rôti de boeuf avec oignons, poivrons verts et sauce tomate.
Avocats, vinaigrette ou houmous
Évitez le beurre en raison de sa teneur élevée en graisses saturées, ce qui augmente le taux de cholestérol dans votre sang et peut augmenter votre risque de maladie cardiaque. Ajoutez plutôt des avocats ou du guacamole pour réduire la sécheresse de votre sandwich au rôti de bœuf car ils contiennent des graisses saines pour le cœur. La vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaigre - et le houmous à base de pois chiches, d'huile d'olive et de tahini - sont également des sources de graisses non saturées.
Autres condiments
Les condiments à faible teneur en calories peuvent ajouter de la saveur à votre sandwich au rôti de bœuf. Certaines idées incluent la moutarde brune jaune, de Dijon ou épicée; vinaigre de vin balsamique ou rouge; ou, pour une saveur du sud-ouest, la salsa. La sauce soja ou teriyaki à faible teneur en sodium, ainsi que le gingembre et l'ail, confèrent une saveur asiatique à votre sandwich au rosbif. Expérimentez avec des herbes fraîches ou séchées, telles que des feuilles de basilic ou du thym, de l'origan ou du romarin, pour donner à votre sandwich plus de saveur sans ajouter de sel..
