Comment les nutriments sont-ils absorbés dans le corps par l'estomac?

La nourriture fournit le carburant dont vous avez besoin pour accomplir toutes les fonctions de la vie. Les nutriments que les aliments vous apportent, des vitamines aux protéines, ont des fonctions spécifiques dans le corps qui vous maintiennent en bonne santé et soutiennent les systèmes de votre corps. Mais votre corps ne peut pas utiliser les nutriments que vous mangez jusqu'à ce qu'il se décompose en petits morceaux pour ensuite les absorber. Votre estomac joue un rôle crucial dans la digestion et l'absorption, mais ce n'est qu'une partie du système digestif plus vaste..

Le processus de digestion commence avant même que les aliments n'atteignent l'estomac. (Image: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images)

Le système digestif

L'estomac est la troisième étape de l'alimentation le long du tube digestif. (Image: Fuse / Fuse / Getty Images)

L'estomac est la troisième étape de l'alimentation le long du tube digestif. Le tube digestif commence dans la bouche et descend dans l'œsophage, puis dans l'estomac, l'intestin grêle, le gros intestin, le rectum et se termine ensuite à l'anus, où les déchets sont éliminés. Le tube digestif comprend également une couche de muscle lisse qui déplace la nourriture du début à la fin du tube. Sans le muscle, la nourriture ne pourrait pas aller de l'œsophage à l'estomac. L'ensemble du tube digestif est d'environ 30 pieds de long chez un adulte. Le pancréas et le foie facilitent également la digestion en produisant les sucs digestifs que le corps utilise pour décomposer les aliments. La vésicule biliaire stocke les sucs digestifs du foie.

Digestion

La nourriture pénètre dans l'estomac après l'avoir mâchée et avalée. (Image: tetmc / iStock / Getty Images)

La digestion est une partie nécessaire du processus d'absorption. La nourriture entre d'abord dans l'estomac après l'avoir mâchée et avalée. L'estomac stocke la nourriture et le liquide que vous avalez et les mélange avec les sucs digestifs produits par l'estomac. Les muscles de l'estomac mélangent le contenu pour le décomposer en morceaux plus petits afin que les nutriments puissent être absorbés. Les nutriments comprennent les vitamines, les minéraux, les lipides, les glucides et les protéines. Différents types de nutriments nécessitent plus ou moins de temps pour être traités par l'estomac et l'intestin grêle avant d'être absorbés à travers les parois intestinales. Les glucides nécessitent le moins de temps possible dans l'estomac pour être digérés. Les protéines ont besoin de plus de temps et les graisses sont les plus longues.

Absorption de nutriments

L'estomac décompose la nourriture. (Image: Jupiterimages / Creatas / Getty Images)

L'estomac décompose les aliments et les transmet à l'intestin grêle. Les nutriments pénètrent dans le sang par le biais de projections en forme de doigts, appelées villosités, situées le long de la paroi interne de l'intestin grêle. Votre corps absorbe la plupart des nutriments pendant le processus de déplacement de la nourriture de l'estomac vers l'intestin grêle, mais le gros intestin en absorbe certains. Le travail principal du gros intestin consiste en fait à éliminer l'eau des matières non digérées et à former des déchets solides que votre corps va excréter. Cependant, le côlon, qui fait partie du gros intestin, contient des bactéries qui aident à digérer tout aliment restant qui atteint le gros intestin..

Élimination

L'élimination est la dernière étape. (Image: moodboard / moodboard / Getty Images)

Le rectum est à la fin du tube digestif. Cela fait partie du gros intestin. Le rectum stocke les matières fécales jusqu'à la selle et libère les déchets à travers l'anus. Votre corps élimine tous les nutriments qu'il peut contenir dans les aliments et les absorbe avant que les aliments atteignent le rectum. Tout ce qui reste sur votre corps ne peut pas être utilisé et par conséquent élimine.