Différences de caféine dans le café, le thé et le cacao

La caféine stimule le système nerveux central en fournissant une plus grande vigilance et de l'énergie. Buvez trop et vous risquez de vous sentir trop anxieux et nerveux. L’humanité apprécie les boissons contenant de la caféine depuis de nombreuses années et possède certaines propriétés bénéfiques. Selon MayoClinic.com, le thé contient moins de caféine que le café, mais son contenu peut être différent à chaque fois que vous en consommez. Il en va de même pour les autres boissons contenant de la caféine, telles que le cacao. Ces variations sont dues à un certain nombre de facteurs, notamment la méthode de préparation et la résistance..

Trois femmes dégustant des boissons chaudes dans un café. (Image: nensuria / iStock / Getty Images)

café

Le café contient plus de caféine que n'importe quel type de thé ou de cacao. La quantité de caféine dans une tasse de café peut varier considérablement en fonction de considérations telles que la façon dont elle est torréfiée et moulue et la méthode utilisée pour la préparation du café. La durée de préparation du café affecte également la teneur en caféine. Une tasse de café de 8 onces peut contenir aussi peu que 95 mg de caféine, ou autant que 200 mg, note MayoClinic.com. Si vous souhaitez réduire votre consommation, ajoutez du décaféiné et augmentez progressivement la quantité.

thé

Considérez les nombreux types de thés. Le thé vert contient moins de caféine que le thé noir, il est donc un bon choix si vous souhaitez en consommer moins. Le thé a aussi des propriétés bénéfiques. Il a été associé à la densité osseuse, à la perte de poids, à la diminution du nombre de calculs rénaux et du risque de crise cardiaque, selon l'Institut Linus Pauling. Une tasse moyenne de thé noir de 8 onces contient entre 40 et 120 mg de caféine, alors qu'une tasse similaire de thé vert contient entre 9 et 50 mg de caféine. Pour réduire la quantité de caféine dans votre thé, essayez de le préparer pendant une brève période..

Cacao

Buvez du cacao chaud pour une alternative apaisante au café ou au thé. Alors que le cacao contient de la caféine, une tasse de 5 onces ne contient que 1 à 8 mg. Si vous souhaitez réduire la quantité de cacao que vous buvez, ce ne sera pas aussi difficile car la caféine est en cause. Essayez de mélanger plus de lait tout en réduisant la quantité de cacao en poudre dans une tasse, ou mélangez le cacao en poudre avec de l'eau chaude..

Avantages et précautions

Considérez que la caféine s'est avérée bénéfique pour les problèmes respiratoires, tels que l'asthme, en dilatant les voies respiratoires. D'autre part, une quantité surabondante de caféine peut causer une foule de problèmes, notamment une augmentation du rythme cardiaque, des maux de tête, des maux d'estomac et des difficultés à dormir. Il peut aussi vous déshydrater. La consommation fréquente de caféine crée une tolérance, auquel cas il faut plus de substance pour obtenir le même effet. Pour réduire la caféine, une réduction progressive est préférable.