4 façons de cuire des légumes au micro-ondes
La cuisson au micro-ondes se traduit par une cuisson facile. Vous pouvez rapidement faire cuire des légumes au micro-ondes que vous feriez normalement cuire à la vapeur. Placez simplement les légumes dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez une petite quantité d’eau. Les haricots verts, les pois et le brocoli nécessitent environ 3 cuillères à soupe. de l'eau par livre, tandis que les légumes plus lourds ont besoin d'un peu plus. Les légumes à feuilles n'ont pas besoin d'eau du tout, car il reste toujours un peu d'eau sur les feuilles après le lavage. Couvrir avec un couvercle en verre ou une serviette en papier et cuire jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et tendres. Vous devez faire pivoter le plat plusieurs fois pendant la cuisson si votre four à micro-ondes n’a pas de plateau tournant. Assaisonnez vos légumes après la cuisson, car le sel peut rendre difficile la cuisson au micro-ondes. Il est préférable de cuire à la vapeur les légumes entiers pour conserver plus d'éléments nutritifs, ou de les couper tous de la même taille pour assurer une cuisson uniforme..
Un bol de légumes qui ont été cuits. (Image: marmo81 / iStock / Getty Images)La cuisson au micro-ondes se traduit par une cuisson facile. Vous pouvez rapidement faire cuire des légumes au micro-ondes que vous feriez normalement cuire à la vapeur. Placez simplement les légumes dans un plat allant au micro-ondes et ajoutez une petite quantité d’eau. Les haricots verts, les pois et le brocoli nécessitent environ 3 cuillères à soupe. de l'eau par livre, tandis que les légumes plus lourds ont besoin d'un peu plus. Les légumes à feuilles n'ont pas besoin d'eau du tout, car il reste toujours un peu d'eau sur les feuilles après le lavage. Couvrir avec un couvercle en verre ou une serviette en papier et cuire jusqu'à ce que les légumes soient croustillants et tendres. Vous devez faire pivoter le plat plusieurs fois pendant la cuisson si votre four à micro-ondes n’a pas de plateau tournant. Assaisonnez vos légumes après la cuisson, car le sel peut rendre difficile la cuisson au micro-ondes. Il est préférable de cuire à la vapeur les légumes entiers pour conserver plus d'éléments nutritifs, ou de les couper tous de la même taille pour assurer une cuisson uniforme..
