Les effets de trop manger

Gâter un peu ici et là peut ne pas sembler une grosse affaire, mais les effets de trop manger sont sérieux et touchent de nombreux domaines de la vie. Selon le "Journal de l'American College of Nutrition", les coûts à long terme l'emportent largement sur les avantages de cette bouchée supplémentaire. Trop manger a de graves conséquences financières et sur la santé que personne ne devrait négliger.

Un jeune garçon mange des beignets. (Image: moodboard / moodboard / Getty Images)

Effets métaboliques

Trop manger a un effet néfaste sur le métabolisme du corps. Dans le numéro du 5 février 2010 de "Cell", des chercheurs de la Harvard School of Public Health signalent que trop manger peut détruire la réponse métabolique normale de votre corps. Dans votre corps, il existe une molécule appelée protéine kinase dépendante de l'ARN, ou PKR. Cette molécule signale et combat les virus avec d'autres molécules, mais les chercheurs disent que si vous mangez trop, elle attaque également le métabolisme. Lorsque vous mangez trop, les nutriments en excès attaquent les cellules contenant la PKR. Sa réponse est de combattre en arrêtant le métabolisme, car tous ces nutriments supplémentaires sont perçus comme une menace. Cela peut entraîner des troubles métaboliques tels que le diabète et l'obésité. Bien que l'étude ait été réalisée sur des souris, les chercheurs affirment qu'elle leur permet de mieux comprendre la PKR et de mieux comprendre les effets de l'alimentation sur la maladie..

Effets sur la santé

Même une consommation excessive à court terme a des effets graves sur la santé, selon une étude suédoise de 2009 publiée dans la revue "Molecular Medicine". Les sujets en bonne santé présentant des types de corps maigres ont été invités à suivre un régime hypercalorique pendant seulement quatre semaines, et les chercheurs ont été en mesure d'associer la suralimentation au développement de la résistance à l'insuline. En plus de ce résultat négatif à court terme, Medical News Today souligne que le cancer, les problèmes cardiaques et la stéatose hépatique sont les effets à long terme de la suralimentation..

Effets financiers

Les conséquences financières de la suralimentation ne sont pas négligeables. Dans une étude de consommation publiée en 2006 par le "Journal de l'American College of Nutrition", des personnes présentant différents niveaux d'obésité ont constaté que plus le participant était en surpoids, plus les dépenses pour tout, de l'essence aux soins de santé, étaient grandes. Les chercheurs ont pu montrer que le surpoids causé par la surcharge de repas entraînait des coûts personnels supplémentaires de 5 cents par essence, 35 cents par personne. repas suivants pour les femmes et 36 cents par repas pour les hommes, et un coût de santé supplémentaire estimé à 6,64 $. Les chercheurs ont conclu que les coûts de la vie entière dépassaient largement les 67 cents de valeur alimentaire du repas grand format livré..

Lutter contre la suralimentation

Il peut être difficile de résister à la tentation. Selon le "Journal de l'American College of Nutrition", utiliser un journal alimentaire, consulter un nutritionniste ou demander des conseils sur vos habitudes alimentaires peut vous aider à lutter contre la suralimentation. Ce n'est peut-être pas facile, mais il y a des avantages métaboliques, sanitaires et financiers à récolter.