Fever Blisters & Jus d'Orange

L’Institut national de recherche dentaire et craniofaciale estime que 500 000 Américains ont leur premier accès de boutons de fièvre chaque année. Les boutons de fièvre, également appelés boutons de fièvre, apparaissent généralement à l’extérieur de la bouche - sur les lèvres, le menton, les joues ou les narines. Ils sont causés par le virus de l’herpès simplex de type 1. Vingt à 40% des Américains connaissent des récidives, parfois six ou plus par an. Bien que la fréquence ait tendance à diminuer avec le temps, les ampoules peuvent toujours apparaître en réponse à des déclencheurs tels que le stress, la maladie, les soins dentaires et l'alimentation. Le jus d'orange est un déclencheur alimentaire courant pour les boutons de fièvre.

Propriétés chimiques

Les scientifiques décrivent les propriétés chimiques des aliments et d’autres substances en termes de pH. L'échelle de pH va de 0 à 14. Le point médian, 7, est considéré comme neutre. Les aliments acides ont un pH compris entre 0 et 7. Plus le pH est bas, plus la substance est acide. Par exemple, le pH de l'acide de batterie est d'environ 2, tandis que celui du corps humain est d'environ 7,4. Parmi les aliments, le jus d'orange est l'un des plus acides, avec un pH compris entre 3,3 et 4,1. Cet acide peut produire des corrosions subtiles dans les tissus de la bouche, ouvrant la voie à une épidémie de boutons de fièvre..

Propriétés physiques

Les scientifiques décrivent les propriétés physiques des aliments et d'autres substances en termes d'états, tels que solide, liquide ou gazeux. Les gens consomment du jus d'orange sous forme de liquide, ce qui tend à amplifier les effets de son acidité. En effet, les aliments à l'état solide ont tendance à se coller dans la bouche, limitant ainsi leur contact avec les tissus environnants. D'autre part, des aliments comme le jus d'orange se déplacent librement, baignant les tissus environnants et prolongeant le contact avec les acides nocifs.

Propriétés nutritionnelles

Les propriétés nutritionnelles des aliments englobent les "macronutriments" - des substances telles que les protéines, les sucres et les graisses mesurées en grammes - et les "micronutriments" - des substances telles que les vitamines, les minéraux et les composés phytochimiques mesurés en milligrammes et en microgrammes. Le jus d'orange fournit de riches quantités de micronutriments bénéfiques comme la vitamine C et des composés phytochimiques appelés flavonoïdes, qui renforcent les capacités du système immunitaire. Cependant, il contient également des quantités relativement importantes de sucres simples, des macronutriments qui altèrent la capacité du système immunitaire à lutter contre les boutons de fièvre..

Considérations

Bien que certaines personnes rapportent que la consommation de jus d'orange déclenche des boutons de fièvre, la National Library of Medicine ne répertorie aucune étude qui le confirme. Les déclencheurs peuvent varier d'une personne à l'autre. Tenir un journal quotidien des aliments peut révéler si la consommation de jus d’orange déclenche réellement des boutons de fièvre, si le jus d’orange déclenche des boutons de fièvre uniquement en conjonction avec d’autres déclencheurs comme le stress ou les travaux dentaires ou s’il n’ya aucune relation. Très probablement, c'est le deuxième scénario et plusieurs facteurs agissent ensemble pour déclencher l'épidémie. MedlinePlus recommande toutefois de s'abstenir de jus d'orange et d'autres agrumes en cas d'épidémie..

Des alternatives

Pour les personnes qui ne peuvent pas abandonner le jus d'orange, boire avec une paille peut aider car cela minimise le contact entre le jus et les tissus de la bouche. Consommer des fruits entiers au lieu de jus aide également, car, tout comme le fait de boire avec une paille, la solidité du fruit entier réduit le contact entre le jus et la bouche. Une troisième option consiste à appliquer des onguents pour la bouche ou les lèvres en vente libre avant de consommer du jus d'orange. Bien que les onguents finissent par se laver, ils constituent une barrière protectrice temporaire entre le tissu buccal et les acides.